豆角肉馅

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1. 将豆角烫熟，剁碎，挤下水。葱，姜剁碎。肉馅中加入花椒水顺时针搅拌均匀，加入酱油拌匀，放入葱姜末，鸡蛋，拌匀，放入豆角碎拌匀，依次放入盐，糖，鸡精，胡椒粉，十三香，花椒油，香油，拌匀，冷藏半小时就可以包饺子了。